Taastoodetud ekstrudeeritud riisi tootmisliin

Taastoodetud ekstrudeeritud riisi tootmisliin on suure jõudlusega tootmissüsteem, mis on loodud vastama kaasaegsete tarbijate kasvavatele vajadustele. See süsteem sisaldab täiustatud masinaid, mis suudavad pidevalt töötada ja toota kvaliteetseid ja järjepidevaid riisitooteid. Selle süsteemi paindlikkus muudab selle sobivaks suuremahuliseks tootmiseks ja võimaldab toota erinevat tüüpi riisitooteid. Süsteem on ka kõrgelt automatiseeritud, parandades tõhusust ja toiduohutust. Tootjad peaksid tagama, et nad järgivad ohutusstandardeid, säilitavad saastumise vältimiseks süsteemi ja tagavad, et lõpptoode vastab toiduohutuse eeskirjadele.

1. Kõrge efektiivsus
Selle tootmisliini eesmärk on toota lühikese aja jooksul suur hulk riisitooteid. Seetõttu sobib see suuremahuliseks riisi tootmiseks. Regenereeritud ekstrudeeritud riisi tootmisliin on samuti kõrgelt automatiseeritud, vähendades inimeste sekkumist ja parandades toiduohutust.
2. Paindlikkus
Tootmisliini saab kohandada erinevat tüüpi riisi tootmiseks, nagu pruun riis, valge riis jne. See paindlikkus on ülioluline, kuna see võimaldab tootjatel rahuldada klientide erinevaid vajadusi.

1. Jahu segamine: jahusegamismasin segab purustatud riisi või riisinuudlid ja erinevad lisatavad mikroelemendid ühtlaseks.
2. Söötmine: Spiraallift: Ettevalmistatud ja segatud tooraine transporditakse jäätmete vähendamiseks spiraalkonveieri kaudu ekstruuderi söötmispunkrisse.
3. Laiendusvormimine: Kahe kruviga laiendusmasin: Kruvi kaudu puruneb toormaterjali sees olev koestruktuur kõrgel temperatuuril ja rõhul ning paisub täielikult läbi vormi, et toota riisikujulist toitvat riisi. Vormi vahetades saab erineva kujuga tooteid.
4. Vibratsiooni sõelumine: Vibratsiooni sõelumine: äsja ekstruuderiga väljapressitud ja lõigatud toitainete riisiosakesed sisaldavad teatud temperatuuri ja viskoossust. Vibratsioonisõeluuringu abil saab kleepunud osakesed ühtlaselt laiali laotada.
5. Õhutransport: Õhutranspordimasin transpordib kunstlikud riisiosakesed ahju ja tõstemasina kõrgus määratakse ahju järgi.
6. Küpsetamine: mitmekihiline ahi, millest enamik on elektriahjud. Temperatuuri reguleerib juhtkapp ja küpsetusaega saab reguleerida vastavalt kiirusele, vähendades osakeste niiskust ja pikendades säilivusaega;
7. Jahutuskonveier: jahutuskonveier, kuivatatud osakesed sisaldavad teatud temperatuuri, mis saavutatakse jahutamisega, et tagada pakendi kvaliteet.

Taastoodetud ekstrudeeritud riisi tootmisliini töötlemine põhineb tärklise želatiniseerumisel ja retrogradatsioonil. Üle 70 protsendi riisi koostisainetest on tärklis. Kui niiskusesisaldus on sobiv ja kuumutatakse teatud temperatuurini, toimub tärklis valmimine ja denatureerimine ning tärklise želatiniseerumise astet reguleerib peamiselt niiskus ja temperatuur. Želatiniseeritud riisiterad tuleks kiiresti dehüdreerida, et fikseerida želatiniseeritud tärklise molekulaarstruktuur ja vältida tärklise retrogradatsiooni. Regenereeritud tärklis annab tootele jäika ja tuhmi välimuse ning maitse, mis sarnaneb vaheriisiga. Veelgi enam, inimkeha amülaasidel on regenereeritud tärklisele raske mõjuda, vähendades oluliselt riisi seedimist ja kasutusmäära.

Kahe kruviga ekstruuder

See koosneb toitesüsteemist, ekstrudeerimissüsteemist, lõikesüsteemist, küttesüsteemist, ülekandesüsteemist ja juhtimissüsteemist.

 

 

Selle ainulaadne omadus on kaks paralleelset kruvi, mis pöörlevad vastassuundades riisiterade sõtkumiseks, segamiseks ja küpsetamiseks kõrge rõhu ja temperatuuri all.

Kuivati

See sisaldab jõuülekande elektrimootorit, roostevabast terasest kanderihma, infrapuna küttetorusid ja tugiraami.

 

 

Pärast ekstrusiooniprotsessi tuleb riis kuivatada ja röstida, et parandada selle maitset, tekstuuri ja krõbedust. Ahi on seade, mis töötleb seda tootmisliini etappi.
 

1. Oluline on tagada, et toore riisi kvaliteet oleks hea ja ilma lisanditeta.
2. Tootmisliini tuleks reostuse vältimiseks regulaarselt hooldada ja puhastada.
3.Toidu tootmisel tuleb järgida ohutusstandardeid, et tagada lõpptoote vastavus toiduohutuse eeskirjadele.

Kuum tags: taastoodetud ekstrudeeritud riisi tootmisliin